Pan de soda

Ingredientes:

• 350 g de harina
• 150 g de harina integral
• 1 ½ cdta de bicarbonato de sodio
• 450 ml de suero de leche
• 1 cdta de sal
• 1 cdta de azúcar

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 200ºC.
2. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Remover hasta conseguir una masa.
3. Espolvorear la harina sobre la superficie de trabajo y amasar durante hasta conseguir que tenga una forma redonda.
4. Espolvorear con un poco de harina sobre la bandeja del horno, y colocar la masa encima.
5. Hacer un corte en forma de cruz para conseguir una corteza perfecta.
6. Hornear durante 30 min