domingo, 28 de diciembre de 2014

Queso cremoso con salmón

Ingredientes:

  • 4 yogures griegos 
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de salmón ahumado 
  • cebollino
  • pimienta
Utensilios:
  • bol
  • colador
  • gasa o muselina

Preparación:

  • Mezclar los yogures griegos  con la cucharadita de sal. 
  • En un bol poner encima el colador con una gasa y en la gasa colocar la mezcla de yogur. Tapar con la gasa y dejar a temperatura ambiente 24 horas .
  • En el bol se recoge el suero que suelta el yogur y en la gasa el yogur convertido en crema de queso. 
  • Picar el salmón ahumado y mezclar con la crema. Añadir  cebollino y pimienta al gusto.


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